厨房刀具保养:保养好厨房刀具更耐用。使用后及时清洗刀具,擦干水分,避免残留食物腐蚀刀刃。存放时避免与其他硬物碰撞,可使用刀架或刀套。定期用磨刀石磨刀,保持刀刃锋利。切不同食材尽量使用不同刀具,如切肉、切菜分开,防止串味和损伤刀刃。正确保养,让刀具长久好用。

为什么泡面要3分钟
为什么泡面要3分钟?第一,面饼主要由小麦粉等制成,3分钟左右的时间,热水能充分软化面饼中的淀粉,使其达到合适的口感,时间过短面会生硬,过长则会软烂失去弹性;第二,调料包中的成分,如脱水蔬菜、香料等,在3分钟内可充分溶解和释放味道,与面饼充分融合,让泡面的味道更浓郁;第三,从人体消化角度,泡3分钟的泡面,其软硬程度适中,更易于人体消化吸收 。
为什么会有猫头鹰的无声飞行
为什么会有猫头鹰的无声飞行?其一,猫头鹰翅膀边缘有特殊的锯齿状羽毛,可分散气流;其二,翅膀表面的绒毛能吸收飞行时产生的噪音;其三,无声飞行使其能悄然接近猎物而不被察觉。